千葉市中央区にある隠れ家的バー【GIN-JOINTS】のwebサイトへようこそ

1月もそろそろですね。
インフルエンザも流行っているようなので、気を付けたいところですね・・・
まあ私は、ほぼ毎日家とお店の往復なので菌をもらう確率も少ないかな～(笑)

という訳で。
先週入荷の素晴らしいジンをまだご紹介していませんでした。




SMWS（ソサエティ）初のジン

”Gee-Whiz”素晴らしい！というタイトルがついています。

この「Gee」の意味は、まあ！へえ～！など驚きを表現する言葉、「whiz」というのは、才能のある人　高い技術を持っている人という意味だそうですが、
加味して訳すと「素晴らしい！」という日本語変換になったんでしょう(^^♪

私もテイスティングしましたが、驚くべき素晴らしいジンであることは間違いありませんでした。
一口口に含むたびにニンマリが止まりませんでしたよ・・・(*_*)

言葉で説明するより、ぜひミナサマに飲んで味わって楽しんで頂きたい1本です！

当店おすすめのボトラーズ・ウイスキーを手掛けるSMWS（スコッチモルトウイスキーソサエティ）が、またしても初の試みを行いました。

なんと、”ジン”をボトリングしたのです・・・・!(^^)!

ラベルには、『GN1.1』とナンバーが記されています。

クラフト・ジンがブームの今、これはとっても見逃せません。

ぜひお見逃しなく、ご賞味くださいませ！！

（まだ届いていないので写真はまた後で・・(^^;）


そして今夜のモルト×サタデーは・・・

テーマは”ゴードン&マクファイル蒸留所ラベル5選！”です。



このうちのいくつかの銘柄は、スコットランド現地では生産が終了との事です。
益々レアなウイスキーが増えていきますが、GIN-JOINTSでは少しでもｳｲｽｷｰラバーのミナサマにお楽しみ頂けるようこれからも頑張って仕入れていきますので、ぜひ今夜もお立ち寄りくださいませ・・(^^♪


ｳｲｽｷｰにもおすすめの・・



キャラメリゼ・アーモンド😍

とっても美味しいですヨ。。

シェイク・デビューはいつ？！




今日も寒い一日ですね。
こんな日にはぜひ1杯目は温かいカクテルで体を暖めて下さいませ(^^♪

ホットカクテルと言えばまあ色々とありますが、GIN-JOINTSでおすすめしているのは、
”ホット・バタード・ラム”
”ホット・シャルトリューズ”
”ホット・ワイン”
などです♪
もちろん、お好みがありましたら何なりとお申し付けください！


そして週末のお楽しみ

今週末のお通しは・・・　
”ツナバジルのカナッペ＆・・・”

オススメのおつまみは・・・
”凧とトマトのガーリック・イタリアン風”



なんとなく、ブルーのウイスキーを置いて見ました(^^♪

今週は、3月に行われるPBOのカクテルコンペティションに出品するカクテルの最終仕上げに追われて？いましたが(^^;
なんとか終わらせ、無事に本日申し込み完了致しました！





コンペでは5杯分のカクテルをこの写真の右側の大きいシェイカーを振って演技をします。

これがなかなか重いので(^^;
さあ、今日から筋トレ頑張りますヨ(^^♪

昨夜のお店付近、4年ぶりの銀世界でした(^^;



今日は一転していいお天気、雪もすっかり解けてなくなりました！

そして本日より、学生アルバイトの浅野さんが復活します。晴れて良かった(^^♪


～おすすめのウイスキーご紹介～～



インディアン・ウイスキー
”ポール・ジョン・エディエットとクラシック”

こちらは年末に入荷し、密かにおすすめしているモルトウイスキーですが初めて飲む方には大体、
「インドでウイスキー？」
「美味しいの？」、なんて聞かれます(笑)

しかし、2016年調査の世界のウイスキーの年間出荷量の上位10ブランドの中に、インド企業により生産されたブランドがなんと7品ランク入りしており“インドは知られざるウイスキー大国”として評価が高まっているのです。

こちらのポール・ジョンは2004年の発売から、すでに世界24か国で発売されており日本には昨年末に初上陸しました。

当店では「エディエット」・「クラシック」の2種類を扱っております。
写真で見ると、その減り具合に大きな開きが・・・(笑)お値段とアルコール度数の違いによるものですが。
正直、どちらも美味しいです！

まだ試されていない方、ぜひ一度味わってみて下さい！

今シーズン初雪ですね！

今夜は暇そうだなあ～～～(^^;(^^;とは思いますが、
GIN-JOINTSにお越しのお客様、ぜひお足下に気を付けて、いらしてくださいませ・・・！！


さて、昨夜はスタッフ新年会・・・もとい、2018年決起集会を行いました(#^^#)






後半は毎年恒例の熱燗祭り・・・

しかし乱れることなく（？）楽しく飲み話し笑った会となりました(^^♪


さあ、今日からまたスタッフ一同頑張ります！

土曜日の今夜はウイスキー・ラバーの為の「モルト×サタデー」メニューをご用意しています(^^)/


2回目のメニューは、ワタクシ厳選？の、”生き物ラベルのウイスキー5選”
がテイスティング・プライスとなりますので、ぜひこの機会にいかがですか？


花と動物のベンリネス、ティースプーンモルトのビッグ・フィッシュ、神話の幻獣？トマーティン・ク・ボカン他が対象となります♪


みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております!(^^)!

ここのところ気温の変化が大きいですね。
来週からは寒くなる様子ですが、今夜は真冬と正反対！？なイメージのジンを入荷しました(^^;




『マルフィ・ジン』
イタリアのトリノで造られる、シトラスの香り爽やかなジン。
地中海の雰囲気たっぷりのラベルの盾は、かつて地中海の覇権を争ったイタリアを代表する4大都市のアマルフィ、ジェノヴァ、ヴェネツィア、ピサを表しているそうです。
アマルフィ産のレモン、トスカーナ産のジュニパーなど原料のすべてが天然植物で造られた、プレミアムクラフト・ジン。

キュッとレモンピールをかけた、ジン＆トニックや、全てイタリア産のお酒で造るネグローニなどをお楽しみくださいませ・・(^^♪



週末のお通しは。。。
『鯛とサーモンの生春巻き＆・・・』



週末のおつまみは。。。
『チキンのマスタード・ソテー』

嬉しいお知らせです(^^)/

昨年12月からお休みをしていた大学生アルバイトの浅野さんが、来週火曜からお店に復帰します(^^)３月末の卒業まで働きますので、どうぞよろしくお願い致します！来週23日の火曜はぜひ、復帰祝いしてあげてください(#^^#)




はっ

浅野さんの写真が無いのが残念・・・( 一一)

先週届いたとっても素敵なウイスキー。
自分のお店にあるという事実だけ思っても幸せなワタクシです(^^)

（詳しくは13日土のブログにて、、、）


というわけで？季節のフルーツを使った今週おすすめのカクテルをご紹介します！



フォアローゼス黒&リンゴのカクテル です♫

ボストン・シェーカーでお造りいたします。
ぜひいかがでしょうか（╹◡╹）

GIN-JOINTSの黒板ではその他おすすめのカクテルをリストアップしています。
最近レパートリーの増えた、スタッフの小原さんがお作りさせていただく事もありますので、是非宜しくお願い致します！

大森、Bar Tenderly、オーナーの宮崎優子さま。ありがとうございます！





本日入荷しました・・・・

『イチローズモルト秩父・テンダリー様20周年記念ボトル』

大変希少で貴重なウイスキーです。
本日モルト×サタデーにてテイスティング価格となります・・・必飲です！！


憧れで、大ファンの宮崎優子さまからの御裾分けです。
涙が出るほど嬉しいぞ～！

今夜はウイスキー・ラバーの為の「モルト×サタデー」メニューをご用意しています(^^)/


ワタクシ厳選？の、”ブレンデッド・モルト5選”
がテイスティング・プライスとなりますので、ぜひこの機会にいかがですか？

幻の原酒配合のモンキー・ショルダー＆ビッグ・ピート・ブレンデッドアイラ、他が対象となります♪




週末は美緒さん手製のお通しをご用意(^^)/

今夜もスタッフ3名、みなさまのご来店を楽しみにお待ちしております！

ぜひ週末の夜をまったりと、お楽しみくださいませ・・・

10年くらい乗っているわたしの自転車ですが、３，４回目のパンクをし、いよいよ修理代の方が高くなってきたので買い替えようかと思いつつ、
お正月に、やっぱり10年使った空気清浄機を電気屋さんの巧みな話術により最新のものに買い替えたばかりなので(^^;
ここは少し我慢（徒歩生活）かなあと。
近隣とはいえ歩いたほうが身体にはイイですものネ！


さて、今週土曜から「モルト×サタデー」の復活です！！

いわゆる、わたくしオススメのモルトウイスキーをテイスティング価格にてお試しできるというメニューですが、
毎週テーマを決めてやっていきますので（どこまで続くか？）ウイスキーラバーの方もそうでない方もどうか、少々お楽しみに・・・(^^♪
今週は、『ブレンデッド・モルト5選』です。



こちらは本日入荷の季の美・・・・何度かご紹介していますが、



イギリスで毎年行われるIWSC（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション）2017において金賞を受賞されたようです！

去年の11月に、この季の美を造る京都蒸留所へ見学＆セミナーに行きましたが、本当にいい素材の材料を厳選して小さな蒸留所で丁寧に造られる、ジャパニーズ・クラフト・ジンです。

世界で行われる様々な酒類コンペの中でも特に名誉ある受賞とされるIWSC、ウイスキーなど各ジャンルのお酒を実際に手掛ける専門家たちがブラインドテイスティングで点数を付けていく審査方法だそうです。
サントリーの山崎や響なども約10年ほど前から毎年受賞をしています。

すでに多くのみなさまにお飲み頂いている「季の美」ですが、この記念に今一度いかがでしょうか？(^^)/

お正月が明け今週から学校や会社が普段のスタイルに戻りますね。

本日8日、新人スタッフの小原さんが晴れて成人式に参加しているようです(^^)

GIN-JOINTSはお休みとさせて頂きますが、
休み明けは『成人おめでとう』祝いをしてあげたいと思います💕

生憎の寒いお天気です(*_*)
ぜひ年明け最初の週末は、GIN-JOINTSへ温まりにいらして下さいませ～


新年の特別企画・・・
『ソサエティ・ウイスキー全22種類２０％OFF』は明日までです！
5本くらい、残り数杯のモルトもございます。ぜひこの機会にいかがですか？


週末のおつまみはちょっと和風に・・・



新年のおメデ鯛おつまみ・・・「鯛とサーモンのカルパッチョ・からすみ風味」

からすみをミモザ風に削ってかけています！




お年賀配布中です(^^♪

まだまだおやすみの方も、正月休み関係ない方も、年末年始はどのように過ごされましたか？


ワタクシは、元旦から大掃除をしていました(^^;

あとは特に出かけもせず体を休めていましたよ・・・・・(笑)


スタッフの皆もリフレッシュしたことと思います！


さて、今日から3日間、新年GIN-JOINTS初企画・・・！！

『ソサエティ・ウイスキー全22銘柄、２０％OFF！！』
となります(^^)/



残り僅かなアレやコレ、珍しいジャパニーズ、美味しすぎるアイラなど、きっと千葉市中央区では一番！ソサエティ・ウイスキーの様々取り揃えておりますよ(^^♪

ウイスキー-ラバーのミナサマ、お正月で日本酒に飽きた方もぜひこの機会にソサエティのウイスキーをお楽しみくださいませ・・！！

あ、もちろん日本酒・グラスシャンパンもございます。

毎年恒例お年賀もありますヨ～
ぜひ新年の飲み始めにいらして下さい。

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

明けましておめでとうございます！

本年もGIN-JOINTSをどうぞ宜しくお願い致します

皆さまにとって幸多き一年になりますよう心よりお祈り申し上げます


★新年は1/4（木）16:00より通常営業となります。
ぜひ多くのみなさまのご来店をお待ちしております(o^^o)

2018年 元旦
スタッフ一同