高校野球も始まりましたが・・・

Posted by sayaca on 31 March, 2018
Category ブログ



明日から新年度ですね!

お忙しい時期かと思いますが、どうぞ今夜もGIN-JOINTSで1週間の疲れを癒して頂けるようバーテンダーがお手伝いいたします(^^♪


さて昨日は浅野さんの卒業のお祝いにお越しくださったお客様、本当にありがとうございました!!
『とっても嬉しかったです(^^♪ありがとうございました!!』と、お礼のメールが先ほど届きました(^^)/
就職して新たな業界でもガンバって欲しいですね!


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さあ~~、今夜は暇そうです・・・・・・・・・・(笑)(^^;
 



祝い!社会人!!

Posted by sayaca on 30 March, 2018
Category ブログ


今夜はアルバイトの浅野さん、最後の勤務となります。
いつもより遅めの1:00くらいまでカウンターにいる予定です。

そして本日、シェイカーデビュー!(^^)/

”ジン・フィズ”と、”ブルームーン”をお作りさせて頂きますので、ぜひ、GIN-JOINTSでの思い出になればと思います。


そしてこのあたりももうだいぶ桜模様となっていますね。

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という訳で、季節のワイン、ご用意しています(^^♪

山梨のグレイスワインより、白とロゼ、ぜひお楽しみくださいませ。
桜のカクテルももう暫くやっています!

ワインに合わせて、週末のおつまみは、、『サワラのスモークとポテトのアーリオオーリオ風』です!



みなさまのご来店を楽しみにお待ちしています!



 



気付けば、春の陽気になってきましたね・・

出会いと別れの季節、出会いは嬉しいですが別れは寂しいものです。


アルバイトの浅野さん、来月から就職のため、今夜と30日金曜をもってGIN-JOINTSを卒業します。
シェイカーデビューも間近です(^^)/ぜひ顔を見に来てあげてください!

さて、桜の時期のおすすめカクテルができました🌸

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”桜・ギムレット”

”桜と苺のウォッカフィズ”

”チェリーブロッサム・ハイボール”

ちょっとしたお花見気分でいかがですか?


 



yozakura @大森

Posted by sayaca on 24 March, 2018
Category ブログ



昨日は、先日のPBO全国バーテンダーズ・コンペティションでもお世話になりました、大森のテンダリーさんへご挨拶に伺いました。

PBOの理事でもあり、全女性バーテンダーの憧れの宮崎優子さんから金賞を受賞できたこと、「おめでとう、頑張りましたね(^^」と労いのお言葉をかけて頂き嬉しさ半分畏れ多さ半分・・・
何より宮崎さんの優しく温かい笑顔が嬉しかったです。


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お忙しいところ無理を言ってお写真を・・・

テンダリー名物の夜桜です。


真面目な話ですが、自分の努力は当たり前で、努力が出来る事は応援してくださるお客様や一緒に切磋琢磨しているスタッフのおかげと思っております。

欲を言えばグランプリまであと一歩・・でしたが(^^;今の自分に十分な賞を頂いたと思いますし、11月の台湾でのカクテルコンペに参加できる権利も頂いたという事で、まだまだ頑張ります(^^)/
これにてコンペの話も終わり!


今夜もみなさまの笑顔を、スタッフ一同お待ちしております!


 



お祝い!感謝です!

Posted by sayaca on 23 March, 2018
Category ブログ



今週は平日の早い時間にも関わらずお祝いにお越しくださったお客様、ありがとうございました(^^)/
みなさまの「おめでとう」の一言、とても嬉しく思いました(^^♪



週末のおつまみは・・・「サワラのスモークと海老のサラダ仕立て」
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ウイスキーにも合います(^^)/


「イチローズモルト&グレーン リミテッド・エディション」、ご好評いただいておりまして着々と減っております。
まだお飲みでない方、ぜひこの週末にいかがでしょう?


 



入賞しました!!

Posted by sayaca on 19 March, 2018
Category ブログ





昨日行われた、PBO全国バーテンダーズ・コンペティション2018において、金賞を頂く事が出来ました。

自分でも本当に驚いております。。。

これまで応援してくださったお客様ミナサマ、本当にありがとうございました!!


これからもバーテンダーとして、より精進していきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。




またお店でも、皆様へお礼の言葉を伝えさてください(^^)/


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”バー・テンダリー”宮崎優子さんと・・・!

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PBO千葉県支部長、山中薫さんと・・・!





 



ソサエティ4本入荷!

Posted by sayaca on 16 March, 2018
Category Bottlers whisky


さて、今週の新入荷ウイスキーです。

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ソサエティより4銘柄、入荷しました!このうち2本は、会員の中でも抽選販売という事で、見事当たりまして(^^♪
珍しいグレーンウイスキーもございます。

テイスティング・タイトルは・・・

「トーチランプの爆発」→カリラ7年

「誘惑への導き」→グレーンウイスキー9年

「「火山のようなジャム」→ハイランドパーク15年

「モロッカン・アフタヌーンティー」→ベンリネス12年

どれもおすすめです(^^♪どうぞお楽しみくださいませ・・





 



あと3日!

Posted by sayaca on 15 March, 2018
Category ブログ



いよいよあと3日となりました



”PBOバーテンダーズ・コンペティション2018”

今年もスタッフ3名で出場させて頂きます。

出品カクテル名は・・・

「ラ・ヴィ・エ・ベル」
「リインカーネーション」
「コスモス」

応援していただければ励みになりますので、どうぞ宜しくお願い致します(*^_^*)

 



2018年3月11日

Posted by sayaca on 12 March, 2018
Category WHISKY


出来る事は殆ど無いと思っていますが、
ずっと忘れない。

そう思っています。



ふくしまのウイスキー。
今夜いかがですか?

 



お花見?

Posted by sayaca on 10 March, 2018
Category ブログ





梅の花が咲いていました(^^)

もうじき桜の季節ですね。

昔はよくお花見をしたものですが、雨になってしまうことが多くて嫌になってやめてしまいましたが、、、(笑)


さて、土曜日の夜はモルトサタデー♬

今夜はごほうびサタデー?

『ビッグピート 秩父ウイスキー祭りエディション』
がお得になっています(^^)

ぜひお試しください(^^)

 



浅野さん。

Posted by sayaca on 09 March, 2018
Category ブログ


今夜は大学生スタッフの浅野さんも出勤しております(^^♪

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今月30日のGIN-jOINTS卒業でシェイクカクテルのデビューをします・・・!それに向けてただいま練習中です(^^♪








 



フードメニューの新入り

Posted by sayaca on 08 March, 2018
Category ブログ




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週末のおつまみは筍のバター醤油ステーキです(^^♪


フードメニューをリニューアルしました。

☆ピクルス
目新しくはありませんが・・

☆焼き燻製オイルサーディン
リクエストにお応えしました(^^

☆イベリコ豚のレバーパテ
美味しいヨ

ぜひお酒のお供に・・・


 



90年代女性シンガー

Posted by sayaca on 07 March, 2018
Category ブログ



BGM用のLiveDVDを少し調達、、、、



DIVA、シャーデー は元々1枚ありますが、違うバージョンのを。
どうしても、シャーデー のステキな腹筋に見惚れてしまいます(^_^;)

ジュエル は前回のウッドストックのdvdの映像が品質的に辛かったので、ちゃんとオフィシャルのを買い直してみました!

映像音声ともにGOOD♬
ギターを弾きながら歌えるってカッコいいなあ(^^)


あれ?ジャズバーじゃなかったの?!という方、ごめんなさい(・∀・)

 



新入荷、、、!

Posted by sayaca on 06 March, 2018
Category Bottlers whisky

3月、もうすぐ春ですね
さまざまな出会いと別れの時期でもありますが、
お酒にも同じ事が言えますね。

また新たなICHIROさんに出会えました。




お一人様1杯限定となります。
 



有難き幸せ、、、でした!

Posted by sayaca on 04 March, 2018
Category ブログ



昨夜もお祝いにお越し下さった皆々様、暖かいお言葉や乾杯のお酒、お花や差し入れ本当にありがとうございました。

昨日、当店15周年フェアを無事終えることが出来ました。

満を持してのタイミングだった、小原さんの“シェイクデビュー”も練習の成果が出せて、良いスタートとなりました。

若ちゃん、美緒さんの二人は、「20周年の時にはライブハウスを貸し切ってパーティしましょう!」なんて言っていましたが、、、お店の継続よりも、二人とも5年後もGIN-JOINTSにいてくれる気なのかしら?!と嬉しかったです(^^)

まだまだ未熟な私どもではありますが、ぜひまた明日からも、宜しくお願い致します!







 



今日で最後です。

Posted by sayaca on 03 March, 2018
Category ブログ


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昨夜、お祝いにお越しくださったみなさま、本当にありがとうございました!!

カウンターが窮屈になることはありませんでしたが、全然お客様が来なかったらどうしよう(>_<)と思っていたのでホッとしました(笑)

本当に心からお礼申し上げます!!


本日15周年フェアも最終日となります。

今夜はついに!!小原さんのシェイカー・デビュー!!

ジン・フィズ、XYZ、サイドカーをお作りいたいたします(#^^#)
ぜひカクテルを飲んで頂ければ嬉しいです(^^♪


多くの皆様、ウイスキーラバーなミナサマがいらして下さるのをスタッフ一同楽しみにお待ちしております。


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そして15周年に相応しい・・・・!!?モルトが入荷しました。

『ビッグピート・埼玉エディションfor秩父ウイスキー祭り2018』

秩父神社で祭りのはっぴを来たピートオジサン!!
わたしのオジサン!



 



おつまみ!

Posted by sayaca on 02 March, 2018
Category food


この週末のために腕により?をかけました!


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ぜひお酒のお供にして下さい(^_-)-☆


 



ボトル。フェアもやっています

Posted by sayaca on 01 March, 2018
Category ブログ



先週から、15周年です(^^♪と謳っておりますが、やはりたまに何をやるの?と聞かれます(^^;

私たちにとっては大切な周年記念ではありますがお店も手狭ですし、ゆっくり飲みたいという方が多いのでパーティなどはやりません。


ですがこんなものもご用意しています!

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密かに・・・

ボトルキープフェアやっていますヨ!(^^;
普段お店ではショットで売っていないもの、20年前後の長期熟成もの、最新のシリーズものなど、限定で残り8本、ございます!(^^)!

15周年特別価格ですのでぜひこの機会に・・・思い出のボトルにして頂ければ!(大袈裟?)


そして、スタッフの若ちゃん、美緒さん。この二人はもう10年選手ですので、ほぼ創業メンバーといっても過言ではありません。
お客様が喜んで下さりそうなおつまみを思いを巡らせて、この週末に向けて仕込んでおります(^^♪

ぜひお酒のアテに胃袋にちょっとだけ余裕を持たせていらして頂ければ嬉しいです!


それでは、今週は終日ポイント3倍にもなっておりますので、ぜひご利用くださいませm(__)m

みなさまのご来店を楽しみにお待ちしています。