ラベルの怖い2本、入荷です。

Posted by sayaca on 28 September, 2018
Category Bottlers whisky

9月も最後の週末です!早いっ!!

~~♪週末のおすすめのお酒たちをご紹介~♪~~


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★ウイスキー

ソサエティ日本支部の25周年記念ボトル第2弾です!
前回は”バッカスと踊れ” (銘柄はオルトモア)でしたが、今回のもるとは 

”グツグツ煮え立つ地獄のスープ” !!

なんというタイトルでしょう・・・(笑)

銘柄は、人気のアイラモルト「カリラ・11年」です(^^♪

わたくし、凄く楽しみにしています。

もう1本はお馴染みの・・・・

”ビッグピート・アイラフェス・2018”

ピートおじさんリターンです。

年に一度スコットランドはアイラ島で開催のイベントでの記念ボトル。GIN-JOINTSでは初の入荷となります(^^)/

ぜひお楽しみくださいませ・・・・・!


★ジン

国産クラフトジンもご好評頂いています。

”桜尾・ハマゴウ” 
”コマサ・小ミカン”


★週末のおつまみは、「鮭とキノコのガーリック焼き」と、新豆の大粒ゆで落花生を入荷していま~す!!

秋の味覚ですネ♪


今日久々に耳にしましたが、今日はプレミアムフライデー・・・・・・・・・・

ミナサマのご来店を心よりお待ちしております!
 



ほっこり(^.^)

Posted by sayaca on 27 September, 2018
Category food


今日は驚くほど寒いですネ!

ミナサマ、体調を崩さないようにお気をつけてくださいませ、、!



寒くなってきたという訳で、、、、

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クリームシチューを仕込みました•*¨*•.¸¸♬
 



じ、地獄の?!

Posted by sayaca on 26 September, 2018
Category ブログ



今年も台風が多いデスね。
近頃はまた秋の花粉がとんでくるイヤ~な気配を感じます(^^;


さて、早くも週末のお知らせです!

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ソサエティから怖いヤツがやってきます。

今回はおそらく久しぶりのアイラモルトの・・・わたくしも美緒さんも大好きな銘柄!!!
金曜に開栓の予定ですので、どうぞお楽しみに・・・!
 



先週末は若ちゃんの誕生祝いにお越し下さった皆様、心より感謝いたします。

沢山のお祝い(お酒)、ありがとうございました❗️
何よりもお客様から直接お祝いの言葉を戴けることが一番の幸せです!

恒例の成り行きとしましては、土曜の営業後には事切れた若ちゃんの姿がありましたが、、、(笑)
これからもバーテンダーとして努力を怠らずに、様々なことにチャレンジして欲しいと思っております(^^)

ひとまずは、、、、今年も、出場します。
“横浜インターナショナルカクテルコンペ ティション2018”
10月8日(祝月)
ワークピア横浜(山下公園前、県民ホールとなり)にて開催されます。



若ちゃんの出品カクテル名は、“ベリルローズ” です(^-^)v
本番まであと2週間、、、、!
ぜひ応援、宜しくお願いいたします!
 



10回目の・・・!

Posted by sayaca on 21 September, 2018
Category ブログ




生憎のお天気ですが、

今日はスタッフの若ちゃんが当店勤続10年目にして10回目のお誕生日!
という事で・・・
わたくしからは日ごろの感謝の気持ちを伝えたくもあり、楽しくお祝いしてあげたいと思っております!
ぜひミナサマ、この週末少しのお時間でもお立ち寄り頂ければ嬉しいです。



~~~週末のおすすめのお酒たち~~

★ウイスキー

”ゴードン&マクファイル”より3銘柄

「トーモア13年バーボンカスク」
「ミルトンダフ10年シェリーカスク」
「カリラ13年スモーキーwithピート」

それぞれの個性がよく表れている3本です。ボトラーズものですが飲み易く、入門編的にも、軽く飲みたい方にもおすすめのモルトです!

★ワイン

白ワインから造られるフレーバードワインの”ヴェルモット”より

イタリア最古の「チンザノ」が1757年の発売当時の伝統的製法で造る重厚感あるドライベルモット。

また、週末限定のグラスシャンパンもございます♪



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グッと涼しくなった今日は、ビーフシチューを煮込んでいますヨ・・・


今夜もミナサマのお越しをスタッフ一同お待ちしております!
 



久々!美味しいボトラーズ!

Posted by sayaca on 20 September, 2018
Category Bottlers whisky


さて、今週末のおすすめのウイスキーのテイスティングをスタッフで行いました(^^)/

今回の新入荷は、老舗ボトラーズの”ゴードン&マクファイル”の新しいシリーズ「ディスカバリー」からの3銘柄です。
テイスティングして面白かったのは、それぞれがとても比較がわかりやすいモルトであること、そして美味しい!
アルコール度数も43度と安心??のボトラーズモルトです。

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ぜひミナサマにも楽しんで頂きたい3本です(^^)/


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緑のボトルがキレイなヴェルモットも入ります(^^♪

 





今日はお店とはまったく関係のない、
安室ちゃん引退、にちなみましてのわたくし独り言です。

年代の近い私はちょうど青春時代に安室ちゃんの歌を聴いていて、一ファンだったわけですが、
25年という長い間、日本の女性ミュージシャンの中では唯一無二の存在で、この度の引退を悲しむ方も多いと思いますが私は心から「安室ちゃん、本当にお疲れさまでした!!!」と言いたいです(^^)
安室ちゃんのライブパフォーマンスは正直日本のMJと言っても過言ではないと思っています。
これからの新たな人生も豊かに過ごしてほしい!
願わくばまたそのいつかその姿が見れるときを楽しみにしています!!



 



若ちゃん10周年?

Posted by sayaca on 18 September, 2018
Category ブログ


9月も後半、早いものですね。
蒸し暑さは残るものの、朝晩は涼しくなり過ごしやすい季節になってきました。

さて、私の計算が間違っていなければですが、今週末GIN-JOINTS10年目の誕生日を迎える”若ちゃん”です♪

盛大に?!なるかはお客様の御心次第ですが・・・(笑)お祝いしてあげたいと思っております(^^)/




 



お休みなのでボトル棚の整理をしていました。


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埼玉

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福島・長野・滋賀

GIN-JOINTSにあるのはほんの一部に過ぎませんが、
ジャパニーズ・ウイスキー、一昔前には想像もしませんでしたが本当に増えました。
特に去年は蒸留所の建設ラッシュだったと思いますので今後2,3年後、5年後、10年後と、日本のウイスキーがどう私たちと関わってくるか楽しみです(^^♪



 



響ブレンダーズチョイス!

Posted by sayaca on 15 September, 2018
Category ブログ


まさか手に入るなんて・・・・!!

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”響・ブレンダーズ・チョイス”

平均15年熟成の原酒、ワインカスク熟成の原酒などをブレンダー匠の技でブレンドした限定のサントリー・響です。

ジャパニーズウイスキーの中でもわたくしが特に思い入れのある”響”。
今夜ミナサマにもお楽しみ頂ければ嬉しいです!


そして今夜は土曜ですが久々に美緒さんがカウンタ―に入っております(^^♪
ぜひミナサマと楽しい週末のひとときを過ごしたいです!
 



麻布?

Posted by sayaca on 14 September, 2018
Category ブログ

昨夜は不意打ちの雨でしたネ・・・(^^;)

~~9月14日今週末のおすすめのお酒たち~~


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★ウイスキー

新入荷・・・謎の・・・
”麻布ピュアモルトウイスキー”

発掘お星さまシリーズのウイスキー・・・
”ペガサスⅢ”・”アンドロメダⅢ”・”マーキュリーⅡ”の3本、テイスティング(20%off)価格です!

★カクテル

"巨峰とブランデーのカクテル”
”巨峰のマティーニ”


★おつまみ

前菜3種・・・「フムスチキン・生ハム大根・バジルのペンネ」

連休前の週末、みなさまの楽しいお酒のひとときをお手伝いいたします(^^)/


 



しまった・・・!

Posted by sayaca on 13 September, 2018
Category ブログ



密かにブログの更新頻度を上げようと思っていたわたくしですが、今週も全然できていないですね!!(反省)


とりあえず、大阪なおみ選手が日本人初の全米オープン女子シングルで優勝というとんでもなくスゴイ事を成し遂げたニュースに感動の今週でした(^^♪本当に凄い!おめでとうございます!!


&・・・スタッフの永澤さんも、お誕生日おめでとうでした(^^♪


さて、秋の足音が聞こえてきますが、味覚の秋!
秋の美味しい果物と言えば・・・

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ブドウです。
個人的にもお気に入りの巨峰を使ったカクテル、明日から始めます!


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また、週末のおすすめではちょっとマニアックな変わり種ウイスキー”スコッチユニバース”のお星さまシリーズが発掘20%offとなります。

新入荷ウイスキーはそれよりもっと?変わり物が入荷しますヨ(^^)/

ぜひお楽しみに・・・・・!!


詳しくは明日の朝刊で・・・!
 



初顔

Posted by sayaca on 10 September, 2018
Category ブログ


先週末、ジン・トニックデビューをしたスタッフの永澤さんです♪

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そろそろお誕生日・・という事でささやかな洗礼をば・・・(^^♪
温かくお祝いして下さったお客さま、ありがとうございました!

これからも宜しくお願い致します!


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お客様からのいただきもの。(笑)


 



ジントニック デビュー?!

Posted by sayaca on 08 September, 2018
Category SPIRITS


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昨夜入荷のジャパニーズ クラフト ジン!

広島産の桜尾ハマゴウともう1本ありました(^^)

“コマサ・ジン 桜島子みかん”
世界で一番小さいと言われる鹿児島県産の桜島小みかんを使用し、柑橘の香り広がるジンとなっています。

ジントニックにしても、そのままでもおススメですヨ(^^)

 



ハマゴウ??

Posted by sayaca on 07 September, 2018
Category ブログ



〜9月7日今週末オススメのお酒たち〜〜



☆スピリッツから

”桜尾ジン・ハマゴウ”

世界遺産の宮島の浜辺に生息するハマゴウはその爽やかな香りで古くから香として親しまれてきました。
そのハマゴウと、広島産のボタニカルを用いて伝統的なロンドン・ドライ・ジンの製法で作られる「桜尾ジン」。
透明感あるボトルも魅力的です(*^_^*)
ぜひお楽しみに・・・!!

☆whisky

先週入荷のソサエティの「雷神・風神」、既にご好評いただいておりますがまだまだオススメ中です!

発掘?ボトラーズ3銘柄、テイスティング価格です!
【ミルトンダフ17年(バランタインのキーモルト)、オーヘントッシャン24年(3回蒸留ローランドモルト)、ザ・グラバー14年(ジャパニーズ&スコットランドの比類なきブレンド】

また、当店では種類の少ないアメリカンwhiskyですが最近ポツリポツリとメニューから減った分、こちらを入荷しました。


クラフトバーボンの先駆けですね。
”ノブクリーク”と”ベイシルヘイデン”の2本です。

☆カクテル

すっきりと柔らかな1杯目にオススメの・・・”梨のシャンパン・カクテル”
夏の名残りをさっぱり潤すブルーのカクテル・・・”ソニック・ダイビング”

★おつまみは・・・

前菜3種・・・”ミートパイ・鴨のバルサミコソース・カプレーゼ”
スモーク3種・・・”ベーコン(おすすめ)・鴨・チーズ”


9月最初の週末、今夜もみなさまのお越しを楽しみにお待ちしております(*^_^*)




 



季の美のカクテル。

Posted by sayaca on 05 September, 2018
Category Recommendation COCKTAIL

昨夜も強風の中ありがとうございました(^^)
季節がら台風がよくやってきますが、今回も千葉市付近では被害もなく、テレビでその惨状や被災地の様子などを目にするほど、本当に住みよい土地なんだなとありがたい気持ちになります。



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京都のクラフトジン”季の美”がまた新たなアイテムを発売しました。
5月に行われた東京インターナショナルカクテル・バーショー記念ボトルの「季の美オールド・トムジン」の進化形のようです。
がしかし、GIN-JOINTSでは今回は見送りました代わりというとアレですが、
わたくしが個人的に好きなカクテルをこのバーショーのオールドトム・ジンでアレンジしてみました(^^♪
飲んだ後に黒糖のホロ甘さが残るカクテルです。

”季の美・ネグローニ(クラッシュアイスで涼し気に)”。。。。。

クラシックカクテルや強いお酒がお好きな方は是非・・・・(^^♪