~~~~11/30 今週末のおすすめ~~~~~


早いもので明日から12月!!1年の集大成というか、飲食店としては大切な月でもあります。
スタッフ一同、心身共にコンディションを整え、日々、ミナサマを笑顔でお迎えできるよう努めてまいります(^^)/

さて、今夜はなんとも貴重なモルトが入荷の予定・・・・・・(営業中に届く予定・・・)


その名も、「For friends of MAHOROBI 40th anni ・・・・イチローズモルト・シングルカスク・ブレンデッド」!!!


ぜひぜひお楽しみに・・・・♡


週末のおつまみは・・・疲労回復のビタミンB1と風邪予防のCで!”豚肉のトマト煮込み”です(^^♪


今夜もみなさまのご来店を楽しみにお待ちしております!

 



もう冬は間近・・・朝晩、冷えるようになってきましたね。

寒がりのつもりはないのですが、自宅ではもうヒーターを付けるときがある、とお客様にお話したら「まだ早いでしょ!(笑)」と言われてしまったワタクシです(^^;

さて、昨年のこの時期は、山崎(ウイスキー)と京都(ジン)に行ったなあ・・・・・・・・・
と思ひ出に浸っていたら、また入荷することができました!!



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京都蒸留所より・・・「季のTEA」

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こちらは新入荷です!北海道は紅桜蒸留所より・・・「クラフトジン・9148」
通常ジンに使われるボタニカル、「ジュニパーベリーやコリアンダー」の他になんと、日高昆布、干し椎茸、切干大根が入っているとの事です!どんな”うまみ”になっているのでしょうか??


ぜひお楽しみくださいませ(^^♪




 



ヌーボーのサングリア!

Posted by sayaca on 26 November, 2018
Category ブログ


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ボジョレー樽ヌーボー、今年も沢山のお客様にお飲み頂きありがとうございました!

余ったボトル2本分なのですが、今週はサングリアにてお楽しみ頂けます(^^♪

フルーツのさっぱりサングリアですので、どうぞお気軽に・・・・!


・・・金柑の漬けジンはもうちょっとです(^^)/

 



洋梨、ようなし。

Posted by sayaca on 23 November, 2018
Category Recommendation COCKTAIL

祝日の本日もGIN-JOINTSは通常通り営業です!


さて、冬の果物が美味しい季節。
ラフランス(洋梨)のカクテルのご紹介です!



”洋梨のリッキー・スタイル”

さっぱりと飲みたい方は、ヘイマンズ・トム・ジンで・・・
香りを楽しみたいかたは、グレイグース・ラ・ポワール・ウォッカで・・・
お作りいたします。

”洋梨のウォッカ・マティーニ”もおすすめです。


週末のおつまみは、「海老とあさりのトマト・ペンネ」。

今夜もぜひ、GIN-JOINTSでまったりとしたヒトトキをお楽しみくださいませ・・・♪






 



ピートおじさまやってくる

Posted by sayaca on 22 November, 2018
Category ブログ


★ミナサマへ・・・・・祝日の明日は通常営業となります!!やっています!★


ボジョレー解禁から1週間が経ちました。樽ヌーボーも残り僅かとなりました。
昨日あたりは、むしろヌーボーらしいような味わいになってきましたヨ(^^)/
ぜひ、今週中に、お早目に・・・・


新入荷ウイスキーのお知らせ

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”アラン・ざ・ボシー・バッチ#4”
年に一度のリリース、毎年好評につき、4年目となります。
当店では久しぶりのアランです(^^♪クオーターカスク熟成にて、コストパフォーマンスコストパフォーマンスも良いのでぜひいかがですか?


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そして今年もやってきました。

”クリスマスのビッグピート”です!!
ピートおじさまがちょっと控えめです(笑)、そしてちゃんと幻のアイラモルト、ポートエレンもブレンドされているようです!

去年の凍り付いたおじさまラベルも少量残っていますので、飲み比べがお好きな方は是非。


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こちらは新入荷ではありませんが、
”ヘイマンズ・オールド・トム・ジン”。
ラベルがとっても綺麗にリニューアルしてビックリです。
という訳で、黒板ではカクテル、「トム・コリンズ」をおすすめしていますヨ(^^♪


それでは今夜もミナサマのご来店、心よりお待ちしております。


 



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先週末はボジョレー解禁祝い&JAZZ LIVEにご参加くださったお客様、ありがとうございました!
おかげさまで満席の中、とても盛り上がり、素敵な演奏、至極のセットリスト・・・、
本当に良き解禁祝いとなりました。

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ヴォーカルの萩尾しのさまのブログにも早速LIVEの記事を載せて頂き感謝感激・・・(^^)/♪♪♪
→https://ameblo.jp/hagioshino/(コピペでご覧下さい)

ギターの水口昌昭さまも、ヨーロッパなどでも活動してらっしゃる凄い方なのにとっても気さくでお気遣いのお人柄、ボーカル&ギターのすばらしい掛け合いが皆々さまや私たちスタッフもHAPPYにして下さいました・・・!

しの様、水口さま、お客様方、ほんとうにありがとうございました!


この日のセットリストです!

【1部】

枯葉
美味しい水
Gee baby, Ain't I good to you
The way we were
Waters of March
There will never be another you
This Masquerade


【2部】

Inst. Someday my prince will come
Hush a bye
Four
夜が来る
帰ってきたヨッパライ
Work song
ブルーゼット
September
 encore What a wonderful world

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有難き記念のお写真です♡

次回のJAZZ LIVEは来年春の予定・・・!!



 



ボジョレー解禁祝い&JAZZ LIVE

Posted by sayaca on 17 November, 2018
Category ブログ




本日はjazz liveの為、通常営業は23:00からとなります。


何卒宜しくお願い致します!m(__)m

 



~今週末のおすすめのご紹介~

樽出しボジョレーもまだまだあります(^^♪
ヌーヴォーに合わせておつまみもいつもより少し多めにご用意していますヨ

ぜひ週末の夜、ホッと一息、楽しく、GIN-JOINTSでお過ごしください・・・!
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ソサエティの新入荷はなんと、「イングランド産シングルモルト」!!
また、個人的にも好きなハイランドモルトの「クライヌリッシュ」も念願の入荷でございます(*^^)v


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その他、「グレンフィディック15年」、「トマーティン12年」など・・・





 



happy nouveux

Posted by sayaca on 15 November, 2018
Category ブログ


いよいよ解禁しました、ボジョレーヌーヴォー!!


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毎年この樽出しのヌーボーを楽しめる喜びといったら・・・!!
今年のヌーボーもやっぱり美味しいです(^^♪

まず感じたのが、意外にも落ち着いた味わいだな・・・というところで・・・
ボジョレーの新酒ならではの、酸味やとがった感じはあまり無く、本当にヌーボー?!というくらいしっとりと、すっきり。
とっても上品なガーネットの様な色あい・・・

わたくしはソムリエではありませんので、あくまで個人的な感想です(*^^)v
みなさまには思い思い、お気軽に楽しんで頂ければ嬉しいです!


そして週末に向けて、ヌーボーのおつまみも仕込み中です!

明後日17日(土)は『ボジョレーヌーボー解禁祝いJAZZLIVE』となります。
LIVEは2ステージで、
1部19:00~、2部21:30~の予定です。
お席の方、残り僅かとなっていますので、ご予約につきましてはお店までお問い合わせくださいますようお願いいたします。








 



今夜0:00解禁します!

Posted by sayaca on 14 November, 2018
Category ブログ


フランスより、届いております!


今年のボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーです!



今夜0:00、解禁します\(^^)/

ぜひお待ちしています!

 






先週末はスタッフ美緒さんのバースデーを祝って下さったお客様、ありがとうございました!
毎年毎年ほんとうにありがたい事と思っております。

という事ですが本日改めておめでとう美緒さん(^^)/
(ちなみに今夜は本人はお休みです。)


そして、さあ、いよいよ明日水曜の深夜0:00・・・・

ボジョレーヌーヴォー(樽)解禁です!


フランスで樽に詰められて届く新酒、GIN-JOINTSでは年に一度のhappyなお祝い事として、スタッフ一同が楽しみにしている行事です(^^)/

毎年の事なのでもちろんお客様にもとてもご好評を頂いております。

「ボジョレーヌーボー❓別に・・・・」という方にもぜひ、この樽出しヌーボーを楽しんで頂けたら嬉しいです(^^♪



 



リアムとノエルと美緒さん

Posted by sayaca on 09 November, 2018
Category Bottlers whisky

===11月9日、今週末のオススメメニューです===

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★whisky
新入荷です!
SMWSスコッチモルトウイスキー・ソサエティより(昨日の続き)

”洗練された若者”(アイラの7年)、”変身(変化自在の妖怪)”(ハイランドの10年)の2本が追加投入です。
このテイスティングタイトルもスゴイ・・・・
今週入荷の4本の内、3本は当店では初めて入荷する銘柄です♪
合わせて残り僅かなソサエティをいくつかテイスティング価格でご提供いたします!ぜひ空けてしまってくださいd( ̄  ̄)
もうメニューブックにギリギリな為・・・・(笑)

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そしてこちら↑が、スタッフ美緒さんからのお客様感謝ボトル!
スペイサイド地方の兄弟蒸留所、グレンフィディックとバルヴェニー。
これはリアムとノエル(ギャラガー兄弟)のような2つの相対するシングルモルトですね・・・・
この二つを見事にブレンドしてしまったのがこの「THE LEGENDARY22年」です。

本日美緒さんへ「おめでとう」のお言葉を下さったお客様へ、1ショット¥1800→¥1200でのご提供となります(^^)
平成?年生まれの美緒さんの平成最後の誕生祝い!なので、ぜひお立ち寄り下さいませ・・・!


★cocktail

”季節のカクテル”・・・洋梨のウォッカマティーニやかぼすジンのギムレットなど

”オリジナルカクテル”・・・スタッフそれぞれ想いの篭ったカクテルを
”リスペクト・カクテル”・・・Mー30レイン他・・・
”ムービー&ノベルズ・カクテル”・・・
エトセトラ

★★週末のおつまみには。。”海老とほうれん草のキッシュ”♪
 



今週はソサエティ4本投入!

Posted by sayaca on 08 November, 2018
Category ブログ



明日の為に美緒さん久々にキッシュを仕込んでいます(^^♪
ぜひ、お誕生日のお祝いにちょっとでも顔を見に来てあげて下れば嬉しいです!


週末の新入荷ウイスキーは・・・

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〔ソサエティ〕より
”芸術作品”と”のど飴をなめる”の2本。実は昨日口開けしています(^^;!

そして明日もう2本追加です(^^)/

また先日のブログでお伝えしました、美緒さん生まれ年のウイスキーは・・・
スペイサイド地方の兄弟蒸留所の2銘柄をブレンドした、とっても珍しいブレンデッドモルトなのです・・・!!
ウイスキーファンの皆様はぜひお楽しみに・・

詳しくは明日の朝刊で・・・!!
 



美緒さんもうじき・・・・

Posted by sayaca on 06 November, 2018
Category ブログ


早いもので当店最寄りの京成千葉中央駅にはすでにクリスマスツリーが飾ってあります・・・・
しかしGIN-JOINTSではクリスマスより大切な年に一度のお楽しみ行事、”ボジョレー・ヌーボー”の解禁が来週に迫っています(^^)

そして年に一度といえばもう一回、記念日が・・・

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今月13日はスタッフ美緒さんの誕生日なのです(^^)
ただその日は火曜で出勤日ではない事と翌日すぐにボジョレーの解禁と言う事もあり、ちょっと早めの今週金曜にお祝いをしてあげたいと思います!
そこで「おめでとう♪」のお言葉をかけて下さったお客さまへ、美緒さんの生まれ年蒸留のモルトウイスキーを¥1800→¥1200でご提供させて戴きますので、ぜひ少しのお時間でもお立ち寄りいただけましたら嬉しいです!!

今週はソサエティの新入荷ウイスキーも数本入りますヨ( ͡° ͜ʖ ͡°)






 



凄いコラボだ!

Posted by sayaca on 02 November, 2018
Category ブログ


BAR GIN-JOINTS

~~~~~今週末のおすすめ・メニュー~~~~


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X JAPAN のYOSHIKIが、カリフォルニアワインの父と呼ばれる偉大な醸造家ロバート・モンダヴィ一族の4代目ロブ・モンダヴィJrと共に造ったワイン、それがこの「Y by YOSHIKI」。
2016年のヴィンテージとなります。

カベルネ・ソーヴィニョン100%の赤ワイン、2本のみの入荷です!
この週末はグラスでお楽しみ頂けますのでぜひいかがですか?



★ウイスキー
新たに入荷するソサエティ・モルトに伴い、残り僅かな銘柄をおすすめしています。
シングルカスクでボトリングしていますので無くなってしまえば同じウイスキーは中々お目にかかる事も出来ないかと思います!


また、アメリカンとスコッチの新入荷もございます。


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★スピリッツ
あまり飲む機会のない、リンゴのブランデー”カルヴァドス”から2つおすすめです。
リンゴの丸ごと入った「ポム・ド・イヴ」、女性の造りてによる優しい「シャトー・ド・ブルイユ・シャルトレーン8年」。

先日ご紹介した「漬け」かぼすジン、いい味になってきました(^^♪


11月最初の週末の夜をぜひGIN-JOINTSでお楽しみくださいませ・・・・!
 



ボジョレーヌーヴォー2018今年も樽!

Posted by sayaca on 01 November, 2018
Category ブログ



11月に入りました。

GIN-JOINTSでは年に一度のビッグ・イベントがやってきます・・・!!


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「ボジョレーヌーヴォー解禁」は11/15(木)です!!

14日(水)の深夜0:00~樽出しボジョレー開きいたします(^^♪ぜひお楽しみに・・・