週末のGIN-JOINTSは~

Posted by sayaca on 30 March, 2019
Category ブログ



今日はちょっとお天気がアレですが・・・この週末はお花見日和ですね!


当店でも、「桜」に寄せたカクテル、ジンなどご用意しています

♪ぜひ暖かい室内でお花見気分に??!


★週末のおすすめフード
前菜3種盛り合わせは・・・・<ツナポテトサラダ・四元豚生ソーセージ・サーディンの生春巻き>


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railway story と共にお楽しみくださいませ(^^♪

 



広島産、クラフトジン入荷!

Posted by sayaca on 28 March, 2019
Category ブログ





「桜尾・リミテッド」

昨年、「桜尾・ハマゴウ」というブルーのボトルをご好評いただきましたが今回は全て広島産の17種類ものボタニカルを使用した春らしいピンクのジンを入荷致しました。

創業から100年以上という伝統ある広島の中国醸造が昨年設立した桜尾蒸留所より、イギリスの伝統的な製法で蒸留するクラフトジン、明日解禁します!
どうぞお楽しみくださいませ😊








 



カクテルのお話 No.29

Posted by sayaca on 26 March, 2019
Category カクテル話


今、当店でおすすめのカクテルの一つにある
「スプリング・オペラ」。

ジンをベースに、桜と桃のリキュールを合わせ、ミントチェリーとオレンジジュースで綺麗な3層のカクテルに仕上げています。花や緑が色づき、香り、奏で、歌い出す。 そんな日本人が誇るべき風景を、グラスの中に表現しています。
1999年のサントリー・カクテルコンペティション・オブ・ザ
・イヤーに輝いた作品です。
ちなみに、ジン+桜+ピーチの組み合わせで作られる春のカクテルには”さくらさくら“というものもあり(2001年IBCjapancapグランプリ作品)、相性の良いお酒ということもわかりますし、視点を変えると日本人の季節に対する高い感性が表れていると思います。



見た目の美しさが素晴らしくカクテルらしいカクテルですね(^ ^)

 



イチローさん引退!?( ; ; )

Posted by sayaca on 22 March, 2019
Category ブログ


東京でも桜の開花が発表されましたね!

街を歩いていると、この辺りももうすぐかな〜という気がしますが・・・
今年もお花見の時期が楽しみなわたくしです(^_^)

さて今日は市内のほとんどの小学校で卒業式でした。
お客様のお勤め先でも歓送迎会などがそろそろ、かと思います。
別れは寂しいけれど、新しい出会いもあります。
新年度、新学期に向けて気持ちをリセットして臨みたいですね☺️


さて週末のGIN-JOINTSは・・

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昆布・椎茸・鰹節などの旨味成分の入った「旨味ビターズ」。

”桜モヒート”にも使われています。

おすすめのおつまみ、
”前菜3種盛りは・・・【手作りラビオリ・サワラのスモーク・ポテトサラダ】 です😄

皆様のお越しを心よりお待ちしております!!



 



Spring is coming soon.

Posted by sayaca on 20 March, 2019
Category ブログ



イチローさんや羽生君や、ここのところTVでスポーツが賑わっていますね!
ダークなニュースの中、春らしい明るい話題は嬉しいものです。


ここも一つ、春らしく・・?



ローズマリーとレモンピールをジンに漬けてみましたヨ

やっぱりおすすめは、ジン・トニック!
ぜひ1杯目に如何ですか?

”櫻のモヒート”もおすすめです!(^^)!



また、明日は春分の日でお休みとさせて頂きますので、ぜひ今夜、お待ちしていま~す(^^♪



 



悔しい!

Posted by sayaca on 19 March, 2019
Category ブログ



先日出場させていただきました、”PBOカクテルコンペティション2019”の結果ですが、二人とも惜しくも入賞には届かず・・・
悔しい思いとなりましたが、
応援してくださったお客様、ありがとうございました!

次こそは勝ち取ってもらえるよう、わたくしも出来る限りのサポートをし次回コンペに臨みたいと思っています!

応援に駆けつけて下さった方々、スタッフ皆、お疲れ様でした(^^)


10月は勝つ!!



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甲州ワイン入荷!

Posted by sayaca on 15 March, 2019
Category ブログ


甲州より”樽出しワイン”が届きました♪(^^)/


とってもフレッシュ!
フレッシュなワインがお好きな方はぜひ如何ですか?


週末のおつまみは・・・

美緒さんプロデュースです。
「前菜3種の盛りあわせ・・・(チキンのハニーマスード・筍のガーリックオイル漬け・ポテトサラダ)」


今夜もみなさまのご来店を楽しみにお待ちしております!



 



カクテルコンペ近づく!

Posted by sayaca on 13 March, 2019
Category ブログ



3/17(日)、PBOカクテルコンペティション2019が都内で開催されます。

当店から今年もまたスタッフが2名、選手として参加させて頂きます!

観戦チケットも店舗で販売しております。
詳細はお店までお気軽にお問い合わせ下さいませ(^o^)/




残りあと4日、練習頑張ります\(^^)/
 



すっきり

Posted by sayaca on 12 March, 2019
Category ブログ


昨日ようやく、店内修繕計画の全てが終わりました😊

今回はお店の風景が変わる工事だったので、お客様の反応が怖かったのですが・・・気に入って頂けたら嬉しいです😃

カウンターも椅子も綺麗になり、メニューなども出来るだけ“すっきり”させたり・・・(^_^;)
兎に角、今後はこの“すっきり”をひとつ目標に、店内の美化に努めたい・・・かもです!


今週のオススメカクテル
「ムーンライト・クーラー」は、カルヴァドス(リンゴのブランデー)にレモンとお砂糖を加え、ソーダUPをしたロングカクテルです。

ほんのりとリンゴの香りにすっきりとした味わいですので、春の先駆けを感じるのにオススメですヨ😊







 



サタデーナイト!

Posted by sayaca on 09 March, 2019
Category ブログ



風は冷たいですが、少し春の陽気になってきましたね。

わたくしは最近花粉で目が猛烈に痒くなり、薬局で¥1400の目薬を買ったら中々効果がありました。
目薬にしては買うのに大層勇気がいりましたが・・・(笑)
だので効いてよかった・・・!!


さあ、週末の夜、GIN-JOINTSでぜひゆっくりと美味しいヒトトキをお過ごしくださいませ(^^♪



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バーボン党のお方へ・・・・


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戴きました(^^♪とってもすてき。
ありがとうございます!

 



もうすぐ春ですね

Posted by sayaca on 08 March, 2019
Category ブログ







今年も出場します!!
本番まであと10日を切りました。

ささやかに応援して頂けたら嬉しいです。



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もうすぐ春ですね、おすすめカクテルです。


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日本限定のフォアローゼス・シングルバレルのプライベートセレクト(度数高め)です。


★週末のおすすめフード!

前菜3種盛り合わせ・・・(海老と筍のマリネ風・四元豚生ソーセージ・ポテトサラダ)
美緒さんプロデュースです!


また、今夜、いつもより少し長くカウンターにおります(by鈴木)

皆様のお越しを楽しみにお待ちしております(^^♪
 



本日より通常営業です!

Posted by sayaca on 07 March, 2019
Category ブログ


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お休みをいただきありがとうございました。
連休明けということで、今夜はカウンターの中、いつもより人数が多いです(^_^)v


皆様のご来店を楽しみにお待ちしております!

 



最終日!!!

Posted by sayaca on 02 March, 2019
Category ブログ



16周年メニュー最終日です!

今夜は盛り上がったらいいナ〜\(^^)/


そして急なお知らせですが、

来週3/4(月),5(火)6 (水) の三日間、店舗修繕の為、お休みさせて頂きます。

ご迷惑をおかけしますがご了承くださいませ。


という訳で、是非今夜、皆様のお越しをお待ちしております\(・o・)/!

 





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可愛いお花、ありがとうございます!!



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39%offウイスキーメニューは明日までです(^^♪


これからも皆様へ感謝の気持ちを常に忘れずに、

お作りするカクテルを、「美味しいよ(^^)」と思って頂けるように、

素敵なお酒との出会いをみなさまと一緒に楽しむ事ができますように、

日頃の努力を続けて参りますので、どうぞこれからも宜しくお願い致します・・・!


★ BAR GIN-JOINTS  鈴木さや香 ★