わたくしの推し蒸留所、福島県郡山市の「安積蒸留所」からの新入荷ウイスキーです！

入荷してから・・・実はまだテイスティング出来ていません。（早く飲みたい）

安積のシングルモルトは通常使われるバーボン樽はもちろん、シェリー樽、赤ワイン樽、IPA(ビール)樽、ミズナラ樽それ以外にも実に様々な樽での熟成原酒からリリースされています。今回は、「ドッペルボックカスク」
というもので、福島県都路町のブルワリー『HOPJAPAN』さんののバレルエイジド・ドッペルボック樽を使用したタイプです。ドッペルはドイツ語でダブルの意味で”ドッペルボック”は、アルコール度数が高くモルトの甘みや香りが強いのが特徴のドイツ発祥の濃厚なラガービールの事だそう。

面白いのは、そもそもこのビールというが、安積蒸溜所ピーテッド原酒が入っていた樽でバレルエイジドのドッペルボックを作り2023年にリリースされ、その後戻ってきた樽に4年熟成のノンピート安積原酒を移し替えてフィニッシュさせるという、この樽大活躍！なウイスキーなんですね。ちょっとややこしいけれど。


逆に[HOPJAPAN]さん側からすると、安積蒸留所がもつピーテッドウイスキー樽で本場ドイツスタイルDoppelbockを約7カ月間じっくり熟成させた『Barrel Aged Doppelbock』を作りました！という事で・・・・こちらのビールも飲んでみたかったですなあ・・・。
そしてこのウイスキーは一般販売もしていますが、今回は有り難いことに、先月開催された秩父ウイスキー祭りの抽選に当選しての入荷となりました。ご尽力くださったRさん、ありがとうございました(^^)