小洒落感のあるおつまみ、キッシュ。
フランスでは家庭料理ですが。

GIN-JOINTSでもたまにメニューインします。
先週久しぶりに作った時にいつも私が感じる問題点が解消されていなかったので、調べたりしてみて・・・今日のキッシュは少し良くなったかな！？(ただの自己満足なのですが)

そして、今週の**新入荷ウイスキー**
「スプリングバンク10年」
一昔前は、・モルトの香水・とも呼ばれたこのシングルモルト。(今はどうかしら)
スコットランドのキャンベルタウン地区にある3つの蒸留所の中で1番有名でもあります。生産量の都合もあり今や中々入手しづらいモルトです。久しぶりの入荷です。

「イチローズモルト＆グレーン・ホワイトラベル」
ご存じの方も増えています、埼玉県の秩父蒸留所で造られるイチローズモルトの入門酒です。どのような飲み方でも味を損なうことなくお楽しみいただける優秀なウイスキーです。