ウイスキーのボトルとは思えないような、素敵なボトル。
この「リンドーズ・シングルモルト」を仕入れた１番の理由はソレでした。

「王命により修道士ジョン・コーに 8 ボルのモルトを与えアクアヴィテを造らしむ...」という蒸留酒が登場する最も古い文献があります。これは1494年にスコットランド王ジェームズ4世が、リンドーズアビー（修道院）に住むジョン・コーズ神父に大麦モルト原料のアクアヴィータを注文した事の記述でこれが記録に残されたスコットランドで最初のウイスキーづくりとされているそうです。
アクアヴィテという言葉はラテン語で「生命の水」を意味しており、ウイスキーのみならず、 すべての蒸溜酒の語源となりました。

そんな、ウイスキー始まりの地、リンドーズアビー修道院の跡地に2017年、蒸留所が創業しました。
ロマン溢れるウイスキーと思わずにはいられません。。

今回入荷の２種類は、
「リンドーズ・シングルモルト・コメモラティヴ・ファーストリリース」と
「リンドーズ・シェリーバット・エクスクルーシヴカスク日本限定」です。

ぜひお楽しみくださいね。