本日から土曜まで、祝日ですが通常通りの営業となります！
さて、バーテンダーとして言ってみたい国No. 1といえばスコットランドである事に間違いありませんが、ヨーロッパには幼いころから魅せられています。
フランス・イタリア・スペイン・ギリシャに北欧・・・どこも一生に一度は行ってみたいところです。
この連休中、旅行に行かれている方がいたらぜひお話を聞きたいもんです。

さて、原産国はイギリスですが、スペイン産の日差しを思いっきり浴びて育った柑橘を使用して作られたジン、”ボンベイサファイア・プルミエクリュ”。
マンダリンオレンジやレモンの爽やかな香りが他の材料と混ざる事で花開くようなこのジン。
わたくし、ボンベイサファイアはちょっと苦手でしたがこのプルミエクリュは違います。特にこちらでギムレットを作るととっても面白い味わいとなります。
ギムレットじゃないね、と言われるかもしれません。が、柑橘好きの方にはオススメしたいカクテルです。
あ、もちろん、ストレートで飲みたい方のためにもちゃんと冷凍庫にしまってありますよ・・・！