・・・大森にあるバー・テンダリーさん。
こちらのオーナーバーテンダーであり現PBOチェアマンでもある宮崎優子氏。

私たちもこれまでにカクテルコンペやPBOのイベント等でお世話になっているだけではなく、同じ女性として長年この業界で精力的に活動されていること、そして何と言ってもそのお人柄に尊敬の念が絶えません。
以前、山崎蒸留所・季の美蒸留所見学に同行させていただいた際には宮崎さんのナビゲートで夜の京都をハシゴしたりと、それはそれは嬉しい一生の思い出です。

そのバー・テンダリーさんが今年25周年を迎えられ、記念にボトリングされたシングルモルトを当店にも1本お譲りいただきました。
スコットランドのマル島にあるレダイグ蒸留所より
「レダイグ12年・ホグスヘッド」168本限定です。
・・・何も言うことがないくらい、ただ美味しく、余韻に浸っていたいウイスキーです。