本日、都内にて、PBOの主催する「集中セミナー・カクテルを学ぶ1日」というイベントがあり、スタッフとしてお手伝いさせて頂きました。”マティーニの極意”では、毛利隆雄氏・上田和男氏・北村聡氏の歴代チュエマンによる贅沢すぎるマティーニセミナー、”PBO legend bertender"には、佐藤謙一氏・宮内誠氏・草間常明氏・山野井有三氏によるオリジナルカクテルの至芸披露と貴重な対談がとても面白く、また、HBAやANFAなど他団体のコンペティションでグランプリを獲得され、バー業界をリードする方々のセミナーなどもあり、非常に濃い1日でした。
大尊敬する宮崎優子チェアマン、とても強面だけど優しいレジェンドの佐藤謙一さんや、さわやかでカッコいい渋谷アドニスの鈴木さんなどなど・・・。
久しぶりにお会い、お話できたことも嬉しく充実感たっぷり＆心地よい疲労感の流れで、同行した若ちゃんと帰りがけに、錦糸町で軽く1杯の予定がアヒージョが美味しくてもう数杯飲んで打ち上げ。

たくさんのみなさま、お疲れ様でございました・・・！

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