冬を感じさせるお天気で今週も一週間が始まりましたね。
さてさて・・・いよいよ、今週木曜日です。
ボジョレー・ヌーボー・・・！！
今日の写真は昨年のもので、届くのは本当に前日です。（解禁日はちゃんと守っていますよ）

今年も葡萄の収穫を祝って作られる「ボジョレー・ヌーボー」が今週16日木曜に解禁となります！
ボジョレー・ヌーボーというと、クセがなく飲みやすく、でも味わいもあまりない・・・というイメージを持っている方もいらっしゃるようですが、スミレやバラといった花の香りと、イチゴのような赤系果実の甘酸っぱい香りが魅力で、タンニンは少なく酸味が程良く効いた、フレッシュ＆フルーティーという言葉がピッタリのワインなのです。
特に樽出しのヌーボー（新酒）ともなれば、そのフレッシュさは瓶詰ワインでは味わえないものがありますよ。

GIN-JOINTSでは毎年、２０Lの大きな樽でみなさまにこのボジョレー・ヌーボーの解禁祝いをお楽しみいただいています。また、開けてから日に日に変化していくワインの味わいも、樽ならではの楽しみ。
ヌーボーに合わせたおつまみもご用意しておりますので、ぜひ飲みにいらして下さいませ！